Crema di patate alla curcuma con polpo alla paprika dolce
by Ingredienti per 4 persone: 4 Patate del Brallo De.Co. 1 polpo piccolo Latte parzialmente scremato Curcuma Paprika dolce Sale e pepe q.b Olio Evo Aglio Procedimento Lessare …
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Il Risotto dell’Autunno Pavese
by Risotto ispirato dalla manifestazione enogastronomica pavese tenutasi dal 22 al 25 settembre nel cortile del meraviglioso Castello Visconteo di Pavia. Riso Carnaroli da Carnaroli Pavese dell’azienda Agr.Pagliari Antonio …
IN CUCINA CON GAIA. Riso Venere con crudité di zucchine, Quartirolo e pesto di menta
by RISO VENERE CON CRUDITE’ DI ZUCCHINE, QUARTIROLO E PESTO DI MENTA INGREDIENTI: – 250 gr. di riso venere dell’AZ.Carenzio di Pavia -2 zucchine -300 gr.Quartirolo Lombardo D.O.P -Olio EVO …
IN CUCINA CON GAIA. Malfatti con pepe rosa e lamelle di mandorle
by di GAIA SERVIDIO MALFATTI CON PEPE ROSA E LAMELLE DI MANDORLE INGREDIENTI: – 500 gr. spinaci – 200 gr. ricotta dell’Azienda Agricola ORANAMI di Ponte Nizza – 100 …
IN CUCINA CON GAIA. Millefoglie di sedano rapa, Stafforella e Grana Padano Dop
by di GAIA SERVIDIO MILLEFOGLIE DI SEDANO RAPA, STAFFORELLA E GRANA PADANO DOP
IN CUCINA CON GAIA. Linguine integrali con pomodorini confit e gamberi al profumo di scamorza affumicata
by di GAIA SERVIDIO LINGUINE INTEGRALI CON POMODORINI CONFIT e GAMBERI AL PROFUMO DI SCAMORZA AFFUMICATA
IN CUCINA CON GAIA. Riso allo zafferano, topinambur, pepe e prezzemolo
by di GAIA SERVIDIO RISO ALLO ZAFFERANO , TOPINAMBUR, PEPE E PREZZEMOLO
IN CUCINA CON GAIA. Cioccolatini fondenti con cuore alla gelatina di vino chinato al Buttafuoco
by di GAIA SERVIDIO CIOCCOLATINI FONDENTI CON CUORE ALLA GELATINA DI VINO CHINATO AL BUTTAFUOCO
IN CUCINA CON GAIA. Panna cotta con gelatina di moscato
by di GAIA SERVIDIO PANNA COTTA CON GELATINA DI MOSCATO
IN CUCINA CON GAIA. Patate al coccio con pancetta e Molana del Brallo
by di GAIA SERVIDIO PATATE AL COCCIO CON PANCETTA E MOLANA DEL BRALLO